承德

张松平，阿邦网承德旅游专栏作者。出生在承德，并一直生活在承德。对承德的一草一木都有着深厚的感情，非常愿意把它们介绍给外地游客。热爱旅游，走访过很多地区，能够有比较、有侧重，多角度、全方位的介绍承德，让大家认识承德。

给我留言给我写信 RSS订阅 共 72 篇文章 6 篇评论

栏目分类

新手必读

塞外小吃

搜集所有风味特色的好吃的，上至高档餐厅、满汉全席，下至有名的熏鸡铺、荞面摊。

承德北部坝上地区盛产莜麦，是当地居民的主要食粮之一。人们用莜麦磨成面，制做各种面食已有1000多年的历史。莜面小吃有有猫耳朵、螺丝转、莜面窝子、莜面条等，但吃着口感是大同小异的，都是滑嫩爽口，满口溢香。

煎饼在承德民间广为流传，至今已有1000多年的历史。随着生活水平和饮食文化的提高，承德人在煎饼可烩、可炸、可做汤食、可卷东西吃的多种做法基础上，又发明了一种最好吃的做法，煎饼盒子。

承德有一道著名早餐，叫羊汤烧饼。由于平泉县的羊汤做的最好，人们常用的叫法为平泉羊汤。因为吃羊汤时配烧饼最对劲儿，所以卖羊汤的都打一手好烧饼，一般人说起来就把羊汤烧饼合称。